El restaurante es, para muchos, razón suficiente para subir hasta La Balma. Nuestros comensales destacan una relación calidad-precio que pocas veces se encuentra: platos sabrosos, bien cocinados y servidos con una generosidad que sorprende, a precios asequibles y con producto de primera calidad. Cocina auténtica, sin artificios, bien ejecutada.
La experiencia se completa con el escenario: un comedor abierto en una terraza que parece tallada en la roca, con vistas que convierten cada comida en un acontecimiento.
Carnes maduradas de ganaderías del Maestrazgo, asadas a la parrilla de leña y servidas al punto que pida cada comensal. Verdura de temporada, de huertas cercanas, que acompaña sin robar protagonismo. No buscamos sorprender con técnica. Buscamos que el producto de la zona hable por sí solo, con la brasa como única transformación necesaria.
Reservando la web oficial tienes el mejor precio garantizado, un descuento automático a partir de la 2ª noche y la posibilidad de combinar tu estancia con el paquete de alojamiento + comida o cena en nuestro restaurante.
Añade toda una experiencia a tu visita al santuario.